Μαχαίρι Yanagi-Sashimi 27 εκ. Με Ασύμμετρη Λαβή Tojiro-Pro SD F-626

Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες “Tosho” είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά απο την κυβέρνηση. Οι τεχνίτες αυτοί έχουν πολλούς περιορισμούς στα υλικά & τις τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, προκειμένου να προστατευτεί η ιαπωνική παράδοση. Γι’ αυτό το λόγο λέγεται οτι τα Ιαπωνικά μαχαίρια είναι τα καλύτερα, αλλά και τα πιο αιχμηρά.

Η Tojiro διατηρώντας και εκείνη την παράδοση προσφέρει μαχαίρια που συνδυάζουν την παραδοσιακή τεχνοτροπία αλλά και τη σύγχρονη τεχνολογία προκειμένου να πετύχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και να σας προσφέρει εξαιρετικά μαχαίρια!

Το μαχαίρι Yanagi Sashimi είναι ιδανικό για το κόψιμο ωμού ψαριού σε φέτες, για τη δημιουργία sushi και κυρίως sashimi.

Η λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη φθορά και τη σκουριά χάλυβα Molybdenum Vanadium.

Ακολουθούμενη από την παραδοσιακή ιαπωνική ξύλινη λαβή, η λαβή της είναι ασύμμετρη σε σχήμα “D”.

Το ανοξείδωτο ατσάλι με υφή ανεμοστρόβιλου στη μία πλευρά φέρνει αντιολισθητικό αποτέλεσμα ενώ ταυτόχρονα διευκολύνει τη μαγειρική σας.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 27 εκ.
• Συνολικό μήκος: 41 εκ.
• Βάρος: 195 gr