Μαχαίρι Σεφ 18 εκ. Δαμασκηνό Ατσάλι Tojiro-Pro DP Damascus Steel F-654

Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες “Tosho” είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά απο την κυβέρνηση. Οι τεχνίτες αυτοί έχουν πολλούς περιορισμούς στα υλικά & τις τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, προκειμένου να προστατευτεί η ιαπωνική παράδοση. Γι’ αυτό το λόγο λέγεται οτι τα Ιαπωνικά μαχαίρια είναι τα καλύτερα, αλλά και τα πιο αιχμηρά.

Η Tojiro διατηρώντας και εκείνη την παράδοση προσφέρει μαχαίρια που συνδυάζουν την παραδοσιακή τεχνοτροπία αλλά και τη σύγχρονη τεχνολογία προκειμένου να πετύχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και να σας προσφέρει εξαιρετικά μαχαίρια!

Το μαχαίρι του σεφ έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίσει ομαλές και ομοιόμορφες κοπές, με ελάχιστη προσπάθεια και ταυτόχρονα μέγιστη ευχαρίστηση. Η κοφτερή του άκρη σε συνδυασμό με τη μακριά και φαρδιά του λάμα το μετατρέπει σε μαχαίρι γενικής χρήσης, κατάλληλο για να κόβει κρέας, ψάρι, καθώς και για να ψιλοκόβει λαχανικά.

Με σφυρηλατημένη λεπίδα 37 στρώσεων από δαμασκηνό ατσάλι, κατασκευασμένη με την ίδια διαδικασία κατασκευής με την ιαπωνική κατασκευή σπαθιών. Είναι πολύ ακριβής και έχει εξαιρετική ευκρίνεια.

Η ενισχυμένη πλαστικοποιημένη λαβή είναι πολύ ανθεκτική και σκληρή, δεν παραμορφώνεται εύκολα και είναι ανθεκτική έναντι της φθοράς με την πάροδο του χρόνου.

Το μεταλλικό στήριγμα είναι πολύ υγιεινό και αποτρέπει τη συσσώρευση λεκέδων και βρωμιάς μεταξύ της λεπίδας και της λαβής.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 18 εκ.
• Συνολικό μήκος: 31 εκ.
• Βάρος: 165 gr