Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 9 εκ. Classic Wusthof 4065-09

Μαχαίρι αποφλοίωσης (paring knife), ιδανικό για ξεφλούδισμα ή καθαρισμό κάθε είδους λαχανικών και φρούτων.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.

Το πλήρες στήριγμα του μαχαιριού προστατεύει αξιόπιστα τα δάχτυλα στο καθημερινό μαγείρεμα και η ισορροπία του διευκολύνει την ευέλικτη και ακριβή εργασία.

Ως προέκταση της λεπίδας, το πλέγμα δίνει στο μαχαίρι αξιόπιστη σταθερότητα. Επιπλέον, ως αντίβαρο εξασφαλίζει ότι η λεπίδα είναι ισορροπημένη.

Η λαβή είναι φτιαγμένη από ειδικό συνθετικό υλικό, χωρίς κενό ανάμεσα στις ενώσεις χάρη στο πλήρως αυτοματοποιημένο τρόπο κατασκευής.

Δένει με το χέρι άνετα και είναι καμπυλωμένη ελαφρώς προς τα κάτω για να μπορεί να αποφευχθεί η ολίσθηση.

Λαβή: Με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).

Λάμα: Μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει Χρώμιο-Μόλυβδο-Βανάδιο (Χ50 CrMoV15).