Μαχαίρι Santoku Με Αυλακώσεις 17 εκ. Performer Wusthof 1061231317

Λάμα εξαιρετικής ποιότητας, με επίστρωση διαμαντιού (DLC: Diamont Like Carbon), σκληρή και ανθεκτική.

Η μαύρη επίστρωση αυξάνει την σκληρότητα της επιφάνειας του μαχαιριού από 58 σε 104 βαθμούς Rockwell.

To Santoku χρησιμοποιείται όπως το μαχαίρι Chef – Λαχανικών, βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Κατάλληλο για προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής κουζίνας.

Η λαβή έχει αντιολισθητική δομή σε σχήμα κηρήθρας, εξασφαλίζοντας εξαιρετικό έλεγχο και απόλυτη ασφάλεια στη χρήση του.

Η τεχνολογία υψηλής απόδοσης DLC τελειοποιείται από το πρωτοποριακό, ανθεκτικό στην ολίσθηση Hexagon Power Grip.

• Λάμα: Μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο
• Μήκος Λάμας: 17εκ.
• Συνολικό Μήκος: 29εκ.