Μαχαίρι Santoku Με Αυλακώσεις 17 εκ. Crafter Wusthof 1010831317

Όπως υποδηλώνει και το όνομα “Crafter”, τα μαχαίρια της συγκεκριμένης σειράς είναι κατασκευασμένα για βαριά χρήση.

Με ορειχάλκινο πριτσίνωμα, λαβές από πολυτελή καπνιστή βελανιδιά και λεπίδες σφυρηλατημένες από ένα μόνο κομμάτι χάλυβα της Wusthof, η σειρά Crafter είναι αυτό που συμβαίνει όταν πάνω από 200 χρόνια παραγωγής μαχαιριών συναντά τη σύγχρονη οικιακή κουζίνα.

Με τη χρήση του χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, τη σφυρηλατημένη κατασκευή και τη διάσημη τεχνολογία Precision Edge της Wusthof, όλα τα μαχαίρια Wusthof Crafter έχουν απίστευτη συγκράτηση των άκρων, ανθεκτικότητα, ισορροπία λόγω της πλήρους υφής και αντοχή στη διάβρωση.

Ιδιαίτερα εντυπωσιακή είναι η αδιάβροχη λαβή από καπνιστή δρυς με παραδοσιακά, τριπλά και ορειχάλκινα πριτσίνια, που τονίζουν την κορυφαία λεπίδα της Wusthof.

Βασισμένη στον ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτή η λεπίδα είναι ιδανική για την προετοιμασία όχι μόνο της λεπτής ασιατικής κουζίνας αλλά και της δυτικής.

Η αυλακωτή άκρη της λάμας δημιουργεί θύλακες αέρα που αποτρέπουν και τις πλέον λεπτές ή μαλακές φέτες να κολλήσουν πάνω στη λεπίδα.