Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 12εκ. Μαύρο Michel Bras Quotidien N°8 Kai BK-0016

Μαχαίρι γενικής χρήσης 12εκ. ιδανικό για εργασίες γενικής χρήσης και ξεφλούδισμα. Χρησιμοποιείται για την επεξεργασία φρούτων ή λαχανικών στα γεύματα, άλλες λειτουργίες περιλαμβάνουν την αφαίρεση των πυρήνων, το ξεφλούδισμα ακριβείας, την αφαίρεση σπόρων για το ψιλό κόψιμο του κρέατος. Είναι ιδανικό για εργασίες στην κουζίνα όπου μεγαλύτερα μαχαίρια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν λόγο μεγέθους.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο Michel και ο Sébastien Bras, από τη Laguiole της Γαλλίας, και η KAI Group, με επικεφαλής τον Koji και τον Hiroaki Endo από το Seki της Ιαπωνίας, ενώθηκαν πριν από σχεδόν 20 χρόνια, για να ξεκινήσουν ένα νέο έργο. Κοινός τους στόχος ήταν να δημιουργήσουν μαχαίρια που θα ικανοποιούσαν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Μέχρι σήμερα, η ίδια φιλοδοξία, περιέργεια και ορμή, οδήγησαν στη δημιουργία μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων με στόχο να μετατρέψουν τη μαγειρική σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία.

Μια ιδέα που έφερε κοντά δύο διαφορετικές κουλτούρες και την οποία θα καταλάβετε τη στιγμή που θα κρατήσετε ένα από τα προϊόντα αυτά στα χέρια σας.

Κομψότητα, ακρίβεια και υψηλή απόδοση που προκύπτουν από 37 βήματα.

Τα προϊόντα της σειράς αυτής ενσωματώνουν τη φιλοσοφία του Michel BRAS για ευκρίνεια, κομψότητα, ισορροπία, δύναμη και ελαστικότητα, μαζί με τέλειο κράτημα.
Η απαράμιλλη απόδοση και η κομψότητά τους προκύπτουν από το τριπλής στρώσης ανοξείδωτο χάλυβα με διαφορετικές αντοχές, το φινίρισμα από τιτάνιο, το μαύρο πλαστικοποιημένο σκληρυμένο ξύλο, τα ακριβή σχήματα, τις αναλογίες και την ισορροπία.

Τα μαχαίρια έχουν σχεδιαστεί για να απελευθερώνουν την κίνηση στην προετοιμασία του φαγητού, τη γεύση αλλά και την ομορφιά.

Όλα είναι χαραγμένα με έναν αύξοντα αριθμό στη λαβή και αποστέλλονται από το εργοστάσιο Hida Yamato, με την υπερηφάνεια και την ευθύνη αυτών που τα έφτιαξαν.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 12 εκ.
• Πάχος λεπίδας: 0,25 εκ.
• Συνολικό μήκος: 24 εκ.