Η πέτρα ακόνισματος Tojiro 1000 είναι ιδανική για το ακόνισμα ακόμη και της πιο σκληρής λάμας (VG10, SGPS, σφυρηλατημένος χάλυβας, R-2).
Ενδείκνυται για χρήση σε ελαφρώς στομωμένα μαχαίρια για να αναδημιουργήσει μία κοφτερή γωνία.
Έρχεται με μια εύχρηστη βάση που έχει αντιολισθητικά πόδια για μέγιστη ασφάλεια και ευκολία κατά τη χρήση.