Τα μαχαίρια υπόκεινται σε βαριά φθορά λόγω καθημερινής χρήσης. Η χρήση του μασατιού από την Arcos, εξασφαλίζει την άψογη συντήρηση των άκρων λόγω του επιχρωμιωμένου άνθρακα από χάλυβα.
Με λαβή κατασκευασμένη από πολυπροπυλένιο, προσαρμόζεται άνετα στην καμπύλη του χεριού, αυξάνοντας την ασφάλεια και μειώνοντας την ολίσθηση.
Το μασάτι πρέπει να έχει μήκος ίσο ή μεγαλύτερο από τη λεπίδα του μαχαιριού που ακονίζουμε.
Με την πιστοποίηση της Arcos, ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές μαχαιριών στην Ισπανία.