Μαχαίρι Santoku Με Αυλακώσεις 17 εκ. Amici Wusthof 1011331317

Ένα μαχαίρι σφυρηλατημένο στη Γερμανία, εμπνευσμένο από την Ιταλία: κάθε μαχαίρι Amici αποτίει φόρο τιμής στη συνεργασία της Wusthof με το Castello di Serragiumenta – ένα κάστρο του 16ου αιώνα στην ύπαιθρο της Καλαβρίας.

Εμπνευσμένο από την άφθονη ηλιοφάνεια και τα χωράφια της Καλαβρίας της Ιταλίας, το μαχαίρι Wusthof Amici ενσαρκώνει το «la dolce vita»: τη χαρά και το κέφι για ζωή. Η σειρά Amici συνδυάζει τις εμβληματικές, σφυρηλατημένες λεπίδες ακριβείας με λαβές από ξύλο ελιάς Καλαβρίας με μοναδικούς κόκκους, συνδυάζοντας τη μοντέρνα χειροτεχνία με τις ιταλικές σχεδιαστικές ευαισθησίες για να δημιουργήσει ένα ιδανικό μαχαίρι για την προετοιμασία εξαιρετικών πιάτων.

Η λεπίδα Amici είναι σφυρηλατημένη από μονοκόμματο χάλυβα. Ο ειδικός αυτός ανοξείδωτος χάλυβας, διαμορφωμένος με ακρίβεια στη σφυρηλάτηση, είναι εξαιρετικά σκληρός και ανθεκτικός στη σκουριά. Κάθε λεπίδα φινιρίζεται στο χέρι από τους έμπειρους τεχνίτες μαχαιριών για να τελειοποιηθεί για καθημερινή χρήση.

Κάθε μαχαίρι Amici είναι πρωτότυπο χάρη στους ξεχωριστούς κόκκους των λαβών από ξύλο ελιάς. Η ελιά της Καλαβρίας αναπτύσσεται αργά, με εξαιρετικά ανθεκτικό ξύλο που είναι φυσικά υδατοαπωθητικό και αντιβακτηριδιακό. Το ξύλο αυτό που προέρχεται από βιώσιμη προέλευση προέρχεται κυρίως από ελαιόδεντρα που αποδίδουν λίγο έως καθόλου καρπό, λόγω της προχωρημένης ηλικίας τους.