Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 15εκ. Από Δαμασκηνό Ατσάλι Shun Classic Kai DM-0710

Η σειρά Shun Classic συνδέει αρμονικά τους παραδοσιακούς Ιάπωνες σαμουράι σιδεράδες, με τις σύγχρονες και τεχνικά εξελιγμένες διαδικασίες κατασκευής.

Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά υψηλής ποιότητας σειρά Δαμασκηνών μαχαιριών, κατασκευασμένα με προσοχή και σχεδιασμένα ώστε να διατηρούν πάντα την ποιότητά τους.

Είναι ιδανικά κατάλληλα για επαγγελματική χρήση.

• H λεπίδα στα Shun Classic είναι από σύνθετο χάλυβα Δαμασκού VG MAX, 32 στρώσεων με σκληρότητα 61 (± 1) HRC.
• Η λαβή είναι από ανθεκτικό ξύλο Pakka σε παραδοσιακό Ιαπωνικό σχήμα. Υψηλής ποιότητας ρητίνες που προστίθενται στο ξύλο κάνουν το υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό και επιπλέον ανθεκτικό στην υγρασία. Πρόκειται για μια άνετη και ασφαλή λαβή κατά την κοπή, χάρη σε ένα μικρό χείλος στη δεξιά πλευρά του, που ενισχύει τη σταθερότητα και την ισορροπία.
• Λάμα: 15 cm
• Λαβή: 12,2 cm