Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 15 εκ. Shun Classic Kai DM-0701

Μαχαίρι γενικής χρήσης 15 εκ.

Η σειρά Shun Classic συνδέει αρμονικά τους παραδοσιακούς Ιάπωνες σαμουράι σιδεράδες, με τις σύγχρονες και τεχνικά εξελιγμένες διαδικασίες κατασκευής.

Η λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από δαμασκηνό ατσάλι, με 32 επιστρώσεις εκ των οποίων ο πυρήνας είναι από ατσάλι VG ΜΑΧ, και με σκληρότητα 61±1. Το μαχαίρι ενσωματώνει στην ανατομία του έναν συνδυασμό ελαστικής λεπίδας που είναι ταυτόχρονα σκληρή και εύκαμπτη λόγω της υβριδικής της σύνθεσης. Οι λεπίδες Shun Classic έχουν άκρη διπλής κοπής.

Λόγω του συνδυασμού διάφορων κραμάτων κατά την σφυρηλάτηση, δίνει μεγαλύτερη αντοχή στην διάβρωση. Αυτή η τεχνική σφυρηλάτησης, δίνει στο μαχαίρι τα όμορφα κυματιστά μοτίβα που κάνουν το μαχαίρι ξεχωριστό.

Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά υψηλής ποιότητας σειρά Δαμασκηνών μαχαιριών, κατασκευασμένα με προσοχή και σχεδιασμένα ώστε να διατηρούν πάντα την ποιότητά τους.

Είναι ιδανικά κατάλληλα για επαγγελματική χρήση.

Η λαβή είναι από ανθεκτικό ξύλο Pakkawood σε παραδοσιακό Ιαπωνικό σχήμα. Υψηλής ποιότητας ρητίνες που προστίθενται στο ξύλο κάνουν το υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό και επιπλέον ανθεκτικό στην υγρασία. Πρόκειται για μια άνετη και ασφαλή λαβή κατά την κοπή, χάρη σε ένα μικρό χείλος στη δεξιά πλευρά του, που ενισχύει τη σταθερότητα και την ισορροπία.

• Λεπίδα: 15 εκ.
• Λαβή: 10,4 εκ.