Ιδανικό για κάθε είδους κοπές (chopping, mincing, dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τρόφιμα: κρέας, ψάρι, φρούτα,λαχανικά κ.α.
Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα.
Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή κοψίματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα.
Προσοχή, πρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.
Ακονισμένο με την τελευταία τεχνολογία laser.
- Λαβή: Με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Luran S 757 R
- Λάμα: Μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)
- Μήκος Λάμας: 16εκ.
- Πλάτος Λάμας: 4,2εκ.
- Συνολικό Μήκος: 29,1εκ.
- Βάρος: 134gr