Μαχαίρι Kiritsuke 19,5εκ. Seki Magoroku Kaname Kai AE-5502

Η νεα σειρά Kaname είναι μέρος της φίρμας Seki Magoroku και τεχνικά ανήκει στην οικογένεια των μαχαιριών τριών στρώσεων. Αυτή η γκάμα, μαζί με την ποικιλία των Δαμασκηνών μαχαιριών, αντιπροσωπεύουν το αποκορύφωμα της ιαπωνικής τέχνης της μαχαιροποιίας και αποτελούν τις πολύ υψηλής ποιότητας σειρές της Kai.

Χαρακτηριστικά:

• Χειροποίητο Ιαπωνικό μαχαίρι Kiritsuke
• Σκληρότητα Rockwell: 60-62 (±1) HRC
• Λαβή από ξύλο Pakka Wood
• Λάμα 3 στρώσεων από VGXeos ατσάλι
• Mακροχρόνια αιχμηρότητα που εξασφαλίζει ομαλές και ακριβείς κοπές
• Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία
• Διαθέτει πολυτελή συσκευασία δώρου

Η περίτεχνη λάμα τριών στρώσεων με σατινέ φινίρισμα και γυαλισμένη ακμή ολοκληρώνει την κομψή εμφάνιση του μαχαιριού και διασφαλίζει λειτουργικότητα και αιχμηρότητα.

Το σχήμα Kiritsuke χαρακτηρίζεται από τον ιδιαίτερο σχεδιασμό του με μία εντυπωσιακή εγκοπή στο πίσω μέρος της λάμας που διασφαλίζει άνετο και ασφαλές κράτημα.

Τα Kiritsuke είναι μαχαίρια γενικής χρήσης αλλά τα τρία διαφορετικά μεγέθη της σειράς Kaname, σας δίνουν την δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε αυτά τα μαχαίρια για πολλούς διαφορετικούς σκοπούς καθιστώντας τα ιδανικά εργαλεία για την προετοιμασία απαιτητικών πιάτων και ευαίσθητων προϊόντων.

Στον πυρήνα της, η λάμα των μαχαιριών Kaname είναι κατασκευασμένη από το ιδιαίτερα σκληρό ατσάλι VGXeos με σκληρότητα 60-62 (±1) HRC, το οποίο περικλείεται από 2 στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού. Αυτή η ξεχωριστή κατασκευαστική μέθοδος δημιουργεί λεπτή ακμή με μακροχρόνια αιχμηρότητα που εξασφαλίζει ομαλές και ακριβείς κοπές.

Λεπτομερώς κατασκευασμένη χειροποίητη λαβή από μαύρο ξύλο pakkawood, μονοκόμματη ως το μπόλστερ. Το οκταγωνικό, εργονομικό της σχήμα προσφέρει έλεγχο κατά την κοπή καθώς το μαχαίρι κάθεται με ασφάλεια και άνεση στο χέρι.

Τα μαχαίρια Kaname Seki Magorokuχει έχουν βραβευτεί με το “Red Dot Design Award”, ένα βραβείο που απευθύνεται σε όλους όσους ξεχωρίζουν μέσω του σχεδιασμού των προϊόντων τους.