Τσιμπίδα για κόκκαλα ψαριών, άκρως επαγγελματική.
Λόγω της ακρίβειας στην κατασκευής και της μυτερής της άκρης, η τσιμπίδα ψαριών σφίγγει σταθερά και αφαιρεί όλα τα μεγέθη των οστών από τα ψάρια.
Αφαιρεί απαλά ακόμη και ενσωματωμένα κόκαλα χωρίς να καταστρέφει το φιλέτο.
Είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.