ΜΑΧΑΙΡΙ ΨΩΜΙΟΥ 23ΕΚ. – SHUN CLASSIC

Μαχαίρι ψωμιού 23εκ.
Λεπίδα: 23 cm. Λαβή: 12,2 cm. Ιδανικό για κοπή ψωμιού ή λαχανικών.
Είναι κατασκευασμένο από δαμασκηνό ατσάλι, με 32 επιστρώσεις εκ των οποίων η κεντρική είναι από ατσάλι V-Gold-10, και με σκληρότητα 61±1. H λαβή του είναι κατασκευασμένη από ρίζα μπαμπού, δίνοντάς μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στην υγρασία και τους κραδασμούς.Είναι ιδιαίτερα σκληρό, ανθεκτικό στη σκουριά και καλά ισορροπημένο. Παρέχουν μεγάλη ακρίβεια κοπής, και ξεχωρίζουν χάρη στην απαράμιλλη, μεγάλης διάρκειας αιχμηρότητά τους.